Dosierung und Verpackung feiner Saucen, Premium-Öle, Spezialitäten-Molkereiprodukte und empfindlicher Zutaten mit lebensmittelkonformen Systemen. Wo die Rezeptur ständig wechselt, aber die Qualität nie schwanken darf.
Lebensmittelsicherheit ist nicht verhandelbar — aber das Premium-Segment fordert darüber hinaus Rezepturgenauigkeit, schnelle Umrüstung und reproduzierbare Qualität.
Alle Kontaktflächen aus lebensmittelkonformem Material (316L Edelstahl, PTFE, lebensmittelzugelassene Elastomere), vollständige HACCP-kompatible Dokumentation mit CCP-Identifikation und Validierung.
Beim Wechsel zwischen allergenhaltigen und allergenfreien Produkten auditierbarer Reinigungsprozess, getrennte Materialströme. Das CIP-System ist nach den 14 EU-Allergenen validierbar.
Premium-Öle, dickflüssige Saucen, körnerhaltige Mischungen — Erhalt der Partikelintegrität durch scherungsarme Pumpen und spezielle Füllkopfgeometrie.
Der Premium-Lebensmittelmarkt ist voller limitierter Editionen — die Maschine muss Rezepturen innerhalb von Stunden, nicht Tagen wechseln, mit auditierbarem Batch-Protokoll.
Besonderes Produkt, gemischte Chargengrößen, individuelle CIP-Anforderungen — Nordexa löst es mit individueller Planung.
Details →Bekanntes Produktportfolio, wechselnde Verpackungen — modulare Architektur, belegt durch die Aurora Foods-Referenz.
Details →Für stabile Prozesse und Standardverpackungen — bewährte lebensmittelkonforme Plattform, schnell lieferbar.
Details →Auf den jährlichen FSSC-Audit abgestimmter Präventivwartungskalender — die Wartung soll ebenfalls auditierbar sein.
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Das Premium-Saucenwerk Aurora Foods löste die Herausforderung, gleichzeitig Produktionsflexibilität und Lebensmittelsicherheit mit einer modularen Nordexa-Dosieranlage zu erfüllen.
Beschreiben Sie uns Produkt, Chargengrößen und Normenvorgaben — unsere Ingenieure reagieren innerhalb von 48 Stunden.