Iparág
Prémium élelmiszer
Finom szószok, prémium olajok, speciális tejtermékek és érzékeny alapanyagok adagolása és csomagolása élelmiszer-biztos rendszerekkel. Ahol a receptúra folyamatosan változik, de a minőség soha nem ingadozhat.
Finom szószok, prémium olajok, speciális tejtermékek és érzékeny alapanyagok adagolása és csomagolása élelmiszer-biztos rendszerekkel. Ahol a receptúra folyamatosan változik, de a minőség soha nem ingadozhat.
Az élelmiszer-biztonság nem tárgyalható — de a prémium szegmens ezen felül elvárja a receptúra pontosságát, a gyors átállást és a minőség kiszámítható ismételhetőségét is.
Minden érintkező felület élelmiszer-biztos anyagból (316L inox, PTFE, élelmiszer-minősített gumiféleségek), teljes HACCP-kompatibilis dokumentációval, CCP-pontok azonosításával és validálásával.
Allergen-tartalmú és allergen-mentes termékek váltásakor auditálható tisztítási folyamat, szegregált anyagáramok. A CIP-rendszer a 14 EU-allergén szerint validálható.
Prémium olajok, sűrű szószok, magot tartalmazó keverékek — szemcse-integritás megőrzése alacsony nyírású szivattyúval és speciális töltőfej-geometriával.
A prémium élelmiszerpiac tele van limitált kiadásokkal és szezonális termékekkel — a gépnek óránként, nem napok alatt kell receptúrát váltani, auditálható batch record-dal.
Különleges termék, vegyes tételméret, egyedi CIP-igény — a Nordexa egyedi tervezéssel oldja meg.
Részletek →Ismert termékportfolio, változó kiszerelés — moduláris architektúra az Aurora Foods-referenciával igazoltan.
Részletek →Stabil folyamathoz, standard kiszereléshez — bevált élelmiszer-biztos platformon, gyorsan.
Részletek →Az éves FSSC-audithoz igazodó megelőző karbantartási naptár — a karbantartás is auditálható legyen.
Részletek →
A prémium szószgyártó Aurora Foods vegyes tételméretű, receptúra-változó üzeme Nordexa moduláris adagolósorral oldotta meg a termelési rugalmasság és az élelmiszer-biztonság egyszerre teljesítésének kihívását.
Írja le a terméket, a tételméreteket és a szabványkövetelményeket — mérnökeink 48 órán belül reagálnak.